眾品最大貨架式冷鏈物流儲運中心落成

　　30萬噸現(xiàn)代化冷藏庫內(nèi)，琳瑯滿目的食品被一個個高大的分層式儲物架分類分區(qū)隔放得井井有條，一輛高位叉車在逼人的寒氣中忙碌地搬運著儲物架上的食品……這是記者在河南眾品食業(yè)有限公司一期冷鏈物流擴(kuò)建項目中心看到的情景。據(jù)悉，這個已經(jīng)投產(chǎn)的冷鏈物流中心不僅承擔(dān)著10萬噸國家冷儲肉任務(wù)，而且是本省最大的貨架式冷鏈物流儲運中心。

冷藏車

 　　始建于去年的眾品冷鏈物流擴(kuò)建項目，總投資8.49億元，目前已完成投資3.6億元，冷庫主體工程已經(jīng)完工，部分設(shè)備已投入運行，其他配套設(shè)施正在施工，項目全部建成后，可實現(xiàn)年交易額150億元。據(jù)眾品公司總經(jīng)理本保科介紹，該項目不僅是為了滿足眾品公司自身的發(fā)展需求，還是為了滿足整個華中地區(qū)貯藏冷鮮、冷凍產(chǎn)品的需求，“低溫食品的迅猛發(fā)展，為冷鏈產(chǎn)業(yè)提供了非常廣闊的發(fā)展前景，我們的冷鏈配送項目是一個第三方冷鏈物流項目，它不僅服務(wù)于眾品，更能滿足河南乃至華中地區(qū)低溫食品生產(chǎn)企業(yè)和消費市場的需求”。

　　據(jù)了解，已經(jīng)投入運營的眾品冷鏈物流園共有大型冷庫3座，可同時貯藏30萬噸產(chǎn)品，其冷庫墻壁、地板及平頂都鋪設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。冷庫建筑是以其嚴(yán)格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證質(zhì)量。同時，按照冷庫溫度，該企業(yè)將冷庫劃分為高溫庫(保鮮庫)、中溫庫(冷藏庫)、低溫庫(速凍庫)，其中，保鮮庫5℃至-5℃，主要用于保溫蔬菜、水果、干制食品；冷藏庫-10℃至-20℃，主要用于凍肉類食品、魚蝦；速凍庫-20℃至-45℃，主要用于速凍湯圓、水餃等短時間速凍品。整個冷庫都采用的是氨制冷，不會出現(xiàn)私人冷庫那種為了節(jié)約成本而增加溫度現(xiàn)象，同時合理地劃分區(qū)域，避免了串味等問題。

　　“我們國家對于冷凍食品的生產(chǎn)流通都有嚴(yán)格的質(zhì)量管理要求，其中包括食品生產(chǎn)、銷售的冷鏈保持不斷的要求。也就是說，只有全程冷鏈，才能保證產(chǎn)品品質(zhì)始終如一，才能讓消費者吃得放心、用得安心。”本保科說。

　　目前，眾品公司已經(jīng)在全國大規(guī)模建設(shè)了15個生鮮加工配送中心，擁有冷鏈專業(yè)車輛550余臺，冷鏈物流日吞吐量3萬余噸，其冷藏和運輸能力已居全省同行前列?，F(xiàn)在，隨著“小批量、多批次、多品種、高周轉(zhuǎn)”的冷鏈物流運營模式的不斷拓展，眾品公司已經(jīng)從傳統(tǒng)的肉制品領(lǐng)域延伸到了冷鏈物流領(lǐng)域，并在其快速膨脹的第三方物流能力支撐下，迅速躋身到了全國食品冷鏈物流業(yè)“第一方陣”。